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삶은 달걀이 플라스크 안에 들어가는 원리

등록일 : 2010-05-18
갱신일 : 2019-06-10

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삶은달걀실험 , 삶은달걀 계란 유리병 - 미리보기를 참고 바랍니다.
*주제:삶은 달걀이 플라스크 안에 들어가는 원리
*목적:삶은 달걀의 크기보다 작은 구멍에 달걀을 넣고, 뺄 수 있는 방법을 실험하기 위함.
*준비물:삶은달걀(여유분3개), 삼각플라스크, 성냥, 휴지
*유의사항:
-불을 붙일 때 주위에 조연성 물질이 있는지 확인한다.(불이 붙을 위험이 있으므로)
-휴지는 뭉쳐서 넣기 보다는, 표면적을 최대한 넓혀서(펴서) 부릉ㄹ 붙여 넣는 것이 더 효과적이다.
-삼각플라스크를 급격히 가열하였다가 갑자기 식히면 깨질 위험이 있으므로 주의한다.
*과정:
1.삼각플라스크를 알맞은 위치에 놓는다.
2.휴지를 한칸 펴서 성냥불을 조심스럽게 붙인다.
3.성냥불을 붙인 휴지를 삼각 플라스크 속에 넣는다.
4.열이 식기 전에 삶은 달걀을 삼각 플라스크 구멍위에 올려놓는다.
5.달걀이 들어가는 것을 관찰한뒤, 삼각플라스크 속의 열을 조금 식힌다.
6.달걀을 빼낼 때에는 삼각 플라스크 밑쪽을 위로 오게하여 가열하거나, 손으로 온도를 높여가며 달걀이 나오도록 한다.
*결과 및 토론
-삼각플라스크 안에 불을 붙인 휴지를 넣어서 달걀을 플라스크 안에 넣었는데,
플라스크 안에 불에 타고있는 휴지를 놓아두면 휴지가 타면서 그 안에 있던 산소양이 줄어들게 된다.
그리고 산소양이 줄어들면서 플라스크 안의 압력이 높아지게 되는데, 삶은 달걀이 입구에 있다면 삶은 달걀은 플라스크 안의 압력을 이기지 못하고 그안으로 쏙 들어가 버리는 원리를 이용한 실험이다.
달걀을 빼내는 원리는 넣었을 때와 반대 작용이다.
넣었을 때는 플라스크 안의 기압을 낮춰 달걀이 빠져 들어가게 했었는데,
빼낼 때는 반대로 안의 공기를 팽창 시켜서(가열이나 손으로 열을 높임) 기압이 올라가게 해서 빠져나오도록 하는 원리를 이용한 것 이다.
*나의 소감
화학시간에 ‘달걀’에 대한 실험을 한다고 해서 사실 많은 기대감에 부풀어 있었다.
화학시간에 하는 실험이라고 하면 왠지 어렵고, ‘생활속의 과학’이라는 말이 무색할 만큼 마음에 와 닿지 않는 형식적인 …(생략)



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