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집에서 아이스 크림 만들어 먹기

등록일 : 2010-06-01
갱신일 : 2018-04-23

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집에서 아이스 크림 만들어 먹기 , 아이스크림만들기 - 미리보기를 참고 바랍니다.
집에서 아이스 크림 만들어 먹기
탐구 주제: 무더운 여름날 집에서 아이스크림을 만들어 먹을 수 있을까?
탐구 동기: 이번 여름이 유난히 더웠다. 기상 학자 들은 지구 온난화 현상이라면서 심각한 대화를 나눴지만, 유감스럽게도 우리들은 별로 신경 쓰지 않고 아이스 크림이나 사 먹었다. 그러던 중 나는 이번여름에 우리 가족이 먹은 아이스 크림의 양이 궁금해 졌다. 하루하루 체크해 보고 숙제를 위해 모아 두었던 아이스 크림 막대기도 세어 보니 자그마치 354개나 되었다. 354×500… 정말 돈이 아까웠다. 이 아이스 크림들을 재미도 있고 만들기도 쉽고 저렴하게 집에서 만들 수 있는 방법이 없을까 궁금해 졌다. 그래서 인터넷을 조사해 보니 가능하다고 나와 있어서 바로 실험을 하고 탐구를 하게 되었다.
탐구 실행 방법
문헌 조사
실험
표로 정리
탐구 내용
★문헌 조사 내용
(아이스 크림을 만드는 방법, 출처-네이버 지식인)
<딸기 아이스크림>
*준비물*
딸기 150g, 생크림 1컵, 우유 1컵, 설탕 120g
*만드는법*
1.냄비에 딸기와 설탕을 넣고 약한 불에서 5분간 끓여 딸기 시럽을 만든 다음 식힌다.
끓이는 동안 나무주걱으로 저어 주어야 타지 않는다.
2. 냄비에 생크림과 우유, 설탕을 넣고 약한 불에 올려 설탕이 녹을 정도로만 끓인다.
3. 2 의 냄비를 차가운 얼음물에 넣고 저으면서 식힌다.
4. 3 에 미리 준비해 둔 딸기 시럽을 넣고 잘 섞은 후 틀에 담아 하루 정도 얼린다. 귀찮겠지만 2시간 마다 한번씩 저어주면 아이스크림이 부드럽게 된다.
5. 아이스크림을 동그랗게 떠 아이스크림 볼에 담아 낸다. 위에 초콜릿시럽이 딸기 시럽을 끼얹어 주면 더욱 좋다.



<바나나 아이스크림>
*준비물*
바나나, 젓가락

만드는 방법
1. 바나나 껍질을 까고 반으로 자른다.
2. 1 에 젓가락을 끼운다.
3. 2 를 냉동실에 넣고 얼리면, 가장 간편하고 맛있는 바나나 아이스 크림 완성~!!
…(생략)



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