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최고맛의 라면을 찾고 싶다

등록일 : 2010-06-02
갱신일 : 2018-10-03

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최고맛의 라면을 찾고 싶다 , 라면끓이기 라면요리 라면조리법 - 미리보기를 참고 바랍니다.
탐구 주제: 라면@@@

탐구동기 : 라면을 먹다가 사람마다 맛이 틀린 것을 알고 어떤 것이 더 맛있는지 실험해보았다

탐구를 통해 알고 싶은점 : 최고맛의 라면을 찾고 싶다.


탐구 실행방법

[물이 끓는 시간 조사: 1분 30초 (기체들의 비상한 떠오름)
2분 00초 (물의 약간의 미동 변화)
2분 30초 (물의 급속한 미동 변화)
3분 00초 (물의 완벽한 끓음의 완성)
-이것은 제가 직접 순전히 물만을 끓여서 조사한 시간이-]

1. 물 550cc에 건더기스프를 넣고 물이 끓으면 분말스프와 면을 넣고 4분간 더 끓입니다.

2. 물 550cc에 물이 끓으면 면을 넣고 건더기 스프를 넣고 분말스프를 넣고 4분간 더 끓입니다.

3. 물 550cc에 면을 넣고 건더기 스프를 넣고 물이 끓으면 분말스프를 넣고 4분간 더 끓입니다.

4. 물 550cc에 면을 넣고 분말스프를 넣고 물이 끓으면 건더기 스프를 넣고 4분간 더 끓입니다.

5. 물 550cc에 분말스프를 넣고 물이 끓으면 면과 건더기 스프를 넣고 4분간 더 끓입니다.

6. 물 550cc에 면과 분말스프, 건더기 스프를 넣고 물이 끓으면 4분간 더 끓입니다.


탐구내용 및 결과정리

1번 실험 결과
이것은 거의 라면봉지 뒤에 설명과 똑같이 끓엿기 때문에
맛은 라면 맛인데.. 건더기 스프를 먼저 넣어서 육수가 살아 있는 맛이 나왔고 면발은 쫄깃 쫄깃하였지만. 분말 스프가 면의 속까지 스며들지 않고 면발 겉표면에서 맴도는 것을 미각으로 느낄수 있었고 국물은 걸쭉한 느낌이 났다.

2번 실험 결과
맛은 역시 라면 맛이다. 건더기스프를 뒤늦게 넣어서 우러났지만 그렇게 우러난 것 같진 안고 면발은 1번과 같이 쫄깃 쫄깃하고 역시나 겉표면에서 맴도는 분말 스프들을 나의 미각으로 느낄수 있었고 국물도 역시 …(생략)



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