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가상인터뷰 - 2000원으로 사랑음식만들기 ; 승택 승택군

등록일 : 2010-11-17
갱신일 : 2010-11-17

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2000원으로 사랑음식만들기 ; 승택 승택군
- 미리보기를 참고 바랍니다.
내가 사랑하는 가족에게, 친구에게, 그리고 연인에게 내가 직접 만든 요리를 선물한다는 것. 참 어려운 일 인만큼 감동도 크기 마련입니다. 오늘은 그 어려운 일을 조금 더 쉽게 만들어준 요리사 승택 군을 만나보았습니다.

- 안녕하세요.
* 안녕하세요.

- 요리 책을 통해서 우리에게 더 친근한데, 어떻게 책을 낼 생각을 했나요?
* 우선 가장 큰 이유는 제가 만든 요리 제가 개발한 요리들을 많은 사람들에게 알리고 싶었어요. 그리고 요리가 그렇게 어렵지만은 않은 것이란 것도 알려 주고 싶었구요. 음, 제가 할 수 있는 일을 통해서 다른 사람들에게 정보를 주는 것도 좋았구요.

- 처음 요리를 접하게 된게 언제인가요?
* 학생 때였어요. 부모님한테 말씀드리면 남자가 무슨 요리냐며 안 된다고 하실 것 같아서 제 용돈을 모아서 학원을 다니기 시작했죠. 그냥 하고싶다는 생각밖에 없었어요. 그땐 저도 제가 이렇게까지 크게 될 줄은 생각도 못했죠.

- 부모님들이 아시고 나서, 혼나지는 않았나요?
* 처음엔 많이 당황해 하시더라 구요. 자격증을 몇 개 땄더니 신문에 나버리는 바람에 들켰어요. 뭐 어차피 언젠가는 말씀 드려야 했던 것이기 때문에 차라리 전 잘 됐다고도 생각했죠. 그다지 썩 내켜하시진 않으시는 것 같았는데 그래도 어쩌겠어요. 제가 그렇게 좋아하는 걸요. 그리고 지금은 잘 되어서 이렇게 책도 냈구요.

- 어린 나이에 용돈을 모아서 학원까지 다니는 게 쉽지는 않았겠어요.
* 그냥 그때는 학원에 다녀야 겠다는 생각밖에 없었어요. 다른 생각은 할 틈도 없어서 그냥 정신 없이 모았던 것 같아요.

- 책에 있는 요리들은 모두 직접 개발한 건가요?
* 직접 개발한 것도 있고, 다른 요리들을 조금 변형시킨 것도 있고 아니면 학원에서 배웠던 요리들도 있어요.

- 책을 내면서 힘들었던 점은 없어요?
* 크게 힘든 건 없었어요. 준비하면서도 제가 좋아하는 것을 하는거나 마찬가지다 보니까 즐겁게 할 수 있었구요. 주변에서 많이들 도와주…(생략)



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