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곰팡이의 관찰
1. 탐구 주제 : 곰팡이의 관찰
2. 필요한 자료 : 식빵, 플라스틱 그릇, 분무기, 물
3. 탐구기간 : 2004년 6월 26일 ～ 7월 1일
4. 장 소 : 베란다
5. 탐구 동기 : 과학시간에 작은 생물의 특징으로 빵곰팡이를 관찰하는 것이 있어서 미리 친구와 함께 관찰해 보기로 했다.
6. 탐구 방법 : 플라스틱 그릇에 식빵을 담아 햇빛이 안드는 베란다 구석에 놓고 빵이 마르지 않도록 분무기로 물을 뿌려준 후 곰팡이가 어떻게 생기는지 그 변화를 살펴보았다.
7. 탐구내용
1) 곰팡이: 곰팡이는 엽록체가 없어 광합성을 하지 못하므로 다른 생물이나 죽은 동식물에 붙어서 양분을 흡수하는 기생 생활을 한다. 곰팡이는 균사(팡이실)와 포자(홀씨)로 구성되어 있다. 곰팡이는 포자의 색과 포자의 붙은 모양에 따라 여러 가지로 분류된다.
2) 곰팡이의 관찰
6월 26일(첫째날)
6월 27일(둘째날)
6월 28일(셋째날)
식빵에 아무런 변화가 없었으며 빵이 조금 말라 분무기로 물을 뿌려주었다.
아직 아무런 변화가 없으며 습기를 보충하기 위해 역시 물을 뿌려주었다.
곰팡이가 2～3군데 피기 시작했다. 오늘도 물을 뿌려주었다.
6월 29일(넷째날)
6월 30일(다섯째날)
곰팡이가 더 많아지고, 색깔이 완전히 파란색을 띠기 시작했다.
곰팡이의 크기가 커지고 색깔도 더 진한 푸른색을 띠었으며 25군데 정도로 늘어났다.
8. 탐구를 통하여 알게된 점
곰팡이가 생기는 이유는 양분의 조건이 맞아 균사가 번식하기 때문이다. 곰팡이는 햇빛이 비치지 않고 온도와 습도가 높으며 양분이 많은 곳에 생긴다. 빵에 핀 곰팡이의 색은 진녹색, 진한 파란색, 갈색을 띠었으며 현미경으로 관찰하니 검은색으로 가는 실모양 끝에 동글동글한 것이 달려 있었다.
9. 더 알고 싶은 점
1) 습도와 햇빛의 양이 곰팡이의 자람에 어떤 영향을 …(생략)
미치는지 실제로 비교하여 관찰해보고 싶다.
2) 빵을 직접 만들어서 금방 파는 빵집의 빵과 슈퍼나 일반 매장에서 파는 식빵은 곰팡이가 생기는데 어떤 차이가 있는지 알아보고 싶다. 슈퍼에서 파는 빵은 방부제가 좀더 많이 들어있어서 곰팡이가 잘 필 것 같지 않은데 직접 관찰을 통해 확인해보고 싶다.
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