녹차티백을 물에 우려낼 때 점점 더 진해지는 이유

1 탐구 주제 : 녹차티백을 뜨거운 물에 넣어서 우려낼 때, 점점 더 진해지는 이유는 무엇일까?

2 탐구 동기

3 탐구를 통하여 알아보고 싶은 점

1) 티백에 있는 무슨 성분이 우러나와 녹색을 띄게 하는 것일까?

2) 계속해서 녹차의 색은 진해질까?

3) 녹차티백을 우려내기 전 후의 무게 비교를 하면 어떨까?

4 탐구 실행방법

1) 탐구기간 :0000

2) 탐구대상 : 녹차

3) 준비물 : 녹차티백, 한 컵의 뜨거운 물

4) 실험 과정 :

① 녹차티백을 물에 넣기 전에 무게를 재어본다.

② 준비한 녹차 티백을 뜨거운 물에 집어 넣는다.

③ 녹차티백 주변에서 연한 녹색의 물이 우러나오기 시작하면 그 때부터 티백을 흔들면서 20초단위로 사진을 찍어서 총 5단계로 구분한다.

④ 5단계로 나눠서 사진을 찍었다면 이제 티백을 물에서 빼내어 물기를 제거한 후에 무게를 재어본다.

⑤ 처음 물에 넣기 전의 티백의 무게와 우려낸 후의 무게를 비교해 본다.

5 내용과 결과 정리

6 탐구를 통하여 알게 된 점, 느낀 점

(1) 탐구 주제 : 녹차티백을 뜨거운 물에 넣어서 우려낼 때, 점점 더 진해지는 이유
는 무엇일까?
(2) 탐구 동기 : 중학교 2학년 여름 방학 때, 감기가 걸려서 하루 종일 녹차를
마시고 있었는데, 그 때 보면 처음 녹차를 넣었을 때는 색이 옅은 녹색을 띄었는
데 점점 시간이 흘러 갈수록 녹차 잎처럼 진한 녹색을 띄기 시작했다. 점점 더
진해져가는 녹차의 색을 보고 궁금증을 가지게 되었다.

(3) 탐구를 통하여 알아보고 싶은 점
1) 티백에 있는 무슨 성분이 우러나와 녹색을 띄게 하는 것일까?
2) 계속해서 녹차의 색은 진해질까?
3) 녹차티백을 우려내기 전 후의 무게 비교를 하면 어떨까?