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자료설명
사과의 갈변 , 사과 갈변 변색 - 미리보기를 참고 바랍니다.
본문/내용
사과의 갈변
하지만, 소금물에 넣어 두었다가 먹었을 경우에는 ,
짠맛이 나서, 맛도 없고 해서 다른 액체에 담가두었을 때 에
어떤 것에서 색이 변하지 않는지 궁금해졌다.
가. 탐구주제
사과의 갈변나. 탐구하게 된 동기
사과를 깎아놓고 먹지 않을 때, 우리는 보통 소금물에 넣어놓는다.하지만, 소금물에 넣어 두었다가 먹었을 경우에는 ,
짠맛이 나서, 맛도 없고 해서 다른 액체에 담가두었을 때 에
어떤 것에서 색이 변하지 않는지 궁금해졌다.
