»ç°úÀÇ °¥º¯À» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ý

°úÇÐŽ±¸ > ޱ¸Á¶»ç
ÀÎ¼â   
À̹ÌÁö¸¦ Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ Å« À̹ÌÁö¸¦ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (¹Ì¸®º¸±â)

  »ç°úÀÇ °¥º¯(2).hwp   [size : 22 Kbyte]
  138   7   500   2 Page
 
  100%
  µî·ÏÀÏ : 2010-05-18

»ç°úÀÇ °¥º¯ , »ç°ú °¥º¯ º¯»ö - ¹Ì¸®º¸±â¸¦ Âü°í ¹Ù¶ø´Ï´Ù.



»ç°úÀÇ °¥º¯



°¡. ޱ¸ÁÖÁ¦

»ç°úÀÇ °¥º¯

³ª. ޱ¸ÇÏ°Ô µÈ µ¿±â

»ç°ú¸¦ ±ð¾Æ³õ°í ¸ÔÁö ¾ÊÀ» ¶§, ¿ì¸®´Â º¸Åë ¼Ò±Ý¹°¿¡ ³Ö¾î³õ´Â´Ù.
ÇÏÁö¸¸, ¼Ò±Ý¹°¿¡ ³Ö¾î µÎ¾ú´Ù°¡ ¸Ô¾úÀ» °æ¿ì¿¡´Â ,
§¸ÀÀÌ ³ª¼­, ¸Àµµ ¾ø°í ÇØ¼­ ´Ù¸¥ ¾×ü¿¡ ´ã°¡µÎ¾úÀ» ¶§ ¿¡
¾î¶² °Í¿¡¼­ »öÀÌ º¯ÇÏÁö ¾Ê´ÂÁö ±Ã±ÝÇØÁ³´Ù.

´Ù. ޱ¸¸¦ ÅëÇÏ¿© ¾Ë¾Æº¸°í ½ÍÀº Á¡

¹°, ¼³ÅÁ¹°, ¼Ò±Ý¹°, ÀÌ¿ÂÀ½·á, ź»êÀ½·á¿¡¼­µµ »ç°úÀÇ »öÀÌ º¯ÇÏÁö ¾ÊÀ»±î?

¶ó. ޱ¸½ÇÇà ¹æ¹ý(ÀýÂ÷¿Í ¹æ¹ý)

1.¸ÕÀú ´Ù¼¸ °³ÀÇ ÄÅ¿¡ °°Àº ¾çÀÇ ¾×ü¸¦ °¢°¢ Áý¾î³Ö´Â´Ù.
2.±× ´Ù¼¸ °³ÀÇ ¾×ü°¡ ´ã°ÜÁø ÄŸ¶´Ù »ç°ú ÇÑ Á¶°¢¾¿ Áý¾î³Ö´Â´Ù.
3.óÀ½¸ð½À°ú, ÇÏ·çÁ¤µµ Áö³­ÈÄÀÇ »ç°úÀÇ »öÀ» ºñ±³ÇÑ´Ù.

¸¶. ޱ¸³»¿ë°ú °á°ú Á¤¸®
¡Ù»ç°úÀÇ »ö±òÀÌ ¹Ù²î´Â ¿øÀÎÀº ¹«¾ùÀΰ¡?

-»ç°ú¼Ó¿¡ ÀÖ´Â Æ÷¸®Æó³î(Poly phenol Oxidase)¿¡ ÀÇÇÏ¿© »êÈ­µÇ¾î Äû³í(Quinone)·ù ·Î º¯È­ÇÏ¿© ÀÌ ¹°ÁúÀÌ ´Ù½Ã »êÈ­ °áÇÕÇÏ¿© °¥»öÀÇ Âø»ö¹°ÁúÀ» ¸¸µé¾î³»´Âµ¥ À̰ÍÀ»
°¥º¯À̶ó°í ÇÑ´Ù. »ç°ú´Â ·¹¸ó ÁÖ½º³ª ½ÄÃÊ ¶Ç´Â ºñŸ¹ÎC¸¦ ³ìÀÎ ¹°À» »Ñ¸®¸é °¥º¯Çö »óÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù. ·¹¸óÁó¿¡ µé¾îÀÖ´Â ±¸¿¬»ê, ½ÄÃÊ¿¡ µé¾îÀÖ´Â ÃÊ»ê, ºñŸ¹ÎC(¾Æ½º ÄÚ¸£ºê»ê)´Â ¸ðµÎ »ê¼º¹°Áú·Î »ç°úÀÇ Ç¥¸é»ê¼ºµµ¸¦ ³ô¿© »êÈ­¸¦ ÃËÁøÇÏ´Â È¿¼ÒÀÇ Èû À» »©¾Ñ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ ¼Ò±Ý¹°°ú ¼³ÅÁ¹°µµ »ç°ú°¡ »êÈ­ÇÏ´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú¸¦ °¡Áø´Ù


¡Ù¼Ò±Ý¹° ¸»°íµµ »ç°úÀÇ °¥º¯À» ¹æÁöÇÒ ¼ö Àִ°¡? ÀÖ´Ù¸é ¹«¾ù ¶§¹®¿¡ ±×·±°¡?

-¹°¿¡ ³Ö¾îµÐ »ç°ú´Â »ö±òÀÌ º¯ÇÏ¿´Áö¸¸ ¼Ò±Ý¹°°ú ź»êÀ½·á, ÀÌ¿ÂÀ½·á, ¼³ÅÁ¹°¿¡ ³Ö¾î µÐ »ç°úÀÇ »ö±òÀº ¸¹ÀÌ º¯ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ź»êÀ½·á¿¡´Â ¾×¡¦(»ý·«)




»ç°ú  °¥º¯  º¯»ö