숨 쉬는 항아리의 비밀
우리 주변을 자세히 살펴보면 사소한 것들로부터 과학이 숨겨져 있는 것을 깨닫게 된다. 그 작은 손톱깍기에서부터 TV,냉장고 등 큰 전자제품까지 우리는 과학 속에 산다 하더라도 과언이 아닐 것이다. 그런 의미에서 나는 여름방학숙제로 받은 생활과학수기라는 숙제를 바탕으로 우리 주변에 숨겨져 있는 과학을 찾아보려 한다. 우리 집 뒷마당에는 모양과 크기 구별 없이 다양한 모양의 항아리들이 여러 개 있다. 그 항아리 속에는 간장, 고추장, 장아찌 등의 발효식품들이 들어 있다. 문득 나는 우리 선…