음료수는 소화에 어떤 도움을 주는가

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  등록일 : 2010-05-23

탐구과제 , 음료수 음식소화 콜라 사이다 쥬스 우유 - 미리보기를 참고 바랍니다.

<음료수는 소화에 어떤 도움을 주는가>


Ⅰ. 탐구 동기

나는 음료수를 즐겨 마신다. 빵을 먹다가 속이 답답할 때 음료수를 마시니 속이 시원해 짐을 느끼며, 밥을 먹고 난 후에는 반드시 물을 마신다. 각종 식품에 음료수를 반응시키면 소화에 어떤 도움을 주는지 알고 싶어서 탐구하게 되었다.

Ⅱ. 탐구를 통해 알고 싶은 점

1. 음료수의 종류에 따라 소화에 미치는 영향은 어떠한가?

2. 음료수의 성분은 무엇으로 이루어 졌는가?

Ⅲ. 탐구 방법 및 탐구 절차

1. 탐구 기간; 2000년 8월 7일～8월 17일(11일간)

2. 탐구 장소; 그늘지고 습기가 많은 곳

3. 탐구를 하는데 필요한 기구; 샬레(42개), 사진기

4. 탐구 대상물 선정 및 시간
→ 주식인 밥과 식빵, 라면을 대상으로 음료수(7가지), 차 종류(6가지), 약품(2가지)에 반응시켜 보았고, 4일간 관찰하였다.

Ⅳ. 탐구 내용 및 결과 요약

1. 식품과 어린이들이 좋아하는 음료수의 반응 변화

㉠. 관찰 요령: 밥, 빵, 라면에 어린이들이 좋아하는 음료수를 넣어 변화를 관찰한다.
㉡. 예상: 사이다예서 변화가 많을 것 같다.
㉢. 관찰:

음료수/식품
밥
빵
라면
물
푸석푸석함

푸석푸석함

푸석푸석함
소금물
변화없음
변화없음
변화없음
콜라
색깔변함
색깔변함
색깔변함
사이다
변화없음
변화없음
색깔변함
오렌지쥬스
색깔변함
색깔변함
푸석푸석함
요구르트
색깔변함
색깔변함
약간푸석함
우유
푸석푸석함
푸석푸석함
푸석푸석함
:

㉣.결과
=밥은 물에서 변화가 컸으며, 빵은 우유에서 변화가 컸다…(생략)




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