깎아 놓은 사과는 왜 색깔이 변색될까

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자료설명

깎아 놓은 사과는 왜 색깔이 변색될까 , 사과의 갈변 - 미리보기를 참고 바랍니다.

목차/차례

  1. 1.탐구주제

  2. 2.탐구 동기

  3. 3.탐구 방법

  4. 4.탐구 과정

  5. 1)우선 사과 하나를 준비한다.

  6. 2)사과를 완전히 깎는다.

  7. 3)사과를 1/2로 나눈뒤 반쪽은 그대로 ,다른 반쪽은 설탕물에 담궈둔다.

  8. 4)설탕물에 담근 사과가 뜨지 않도록 위에 작은 돌을 얹어 놓는다.

  9. 5)그리고 하룻동안 그대로 놔둔다.

  10. 6)사과의 변화를 앞뒤로 관찰한다.

  11. 5.탐구 결과

  12. 6.결론

본문/내용

1.탐구주제

깎아 놓은 사과는 왜 색깔이 변색될까?그리고 사과의 색을 변하지 않게 하는 방법은 무엇이 있을까?

2.탐구 동기

우리 가족들은 모두 과일을 좋아하기때문에 계절마다 그 계절의 과일을 즐겨먹는다. 이제 말복이 지나고, 여름이 끝나갈 무렵이라 시원한 수박 보다는 가을철에 맞는 사과나 포도를
더 찾게 되는데,여기서 내가 탐구를 하게된 동기가 주어지게됐다. 사과를 깎아먹고 남은 사과의 색깔은 늘 누렇게 변하는데 왜 이렇게 변하게 되는 걸까?하는 궁금증에서 말이다.

3.탐구 방법
나는 조금더 정확하고…




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