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자유탐구 계획서
주제명 : 캔우유는 왜 없을까?
2010. 6.
소속
학년 반 번호
이름
역할 분담(개인 혹은 2인 1조에서 기여도 반드시 기재)
이름
역할내용(상세히 기록할 것)
기여도(100%)
자료검색,정리,실험,우유구입,실험도구만들기,
100%
보고서작성,실험,자료분석,우유구입,심헐도구만들기,
100%
자유탐구 계획서
Ⅰ. 탐구 주제
캔우유는 왜 없을까?
Ⅱ. 탐구 동기 및 목적
학교에서 2교시 쉬는시간에 목이 타서 친구들이랑 우유를 먹었다, 그런데 갑자기 이런 생각이 났다.
왜 병 으로 된 우유는 종이팩에 들어가잇는 우유 또는 플라스틱안에 들어간 우유들은 많은데 왜 우리에게 가장 흔하면서도 가장 많이 먹는 캔을 사용한 우유가 왜 없는지 궁금해졌다.종이팩에 든 우유들은 갖고 다니면 터지기도 하며, 유리병으로 된 우유는 무거워서 들고다니기 불편한데, 캔우유가 있었으면 어디서든 캔우유를 먹을 수 있고, 쉽게 갖고 이동하기쉬웠을텐데..하는 아쉬움이 생겼다,
그래서 이번 실험을 통해 왜 캔우유는 없고 플라스틱이나, 병, 종이각에 든 우유는 왜 없는지 알아보고 또,
콜라나 사이다 같은, 탄산음료들은 왜 종이팩에 든 것들이 없는지,그리고 왜 요구르트는 캔에 왜 안들어잇는데 궁금해 졌기 때문이다
Ⅲ. 선행연구 및 관련이론 알아보기
1. 캔우유는 왜 없는지에 관한 이론
가. 본질적의 문제는 온도에 있다고 한다.
예전에는 유리병을 사용했다 이 경우 온도변화가 적기때문에 영양소 파괴가 덜합니다. 하지만 유리병은 비싸다 또한 깨지기도 쉽다 반면에 캔은 온도변화가 심하다. 금속은 열전달을 잘하기 때문이다.
요즘은 유통기술이 전보다는 훨씬좋지만 온도를 신경쓰지 않을수는 없다 그래서 캔보다는 종이팩을 사용한다고한다. 종이팩이 캔보다 혹은 유리병보다 좋은점은 여…(생략)
러모로 실험을 해보아야 한다 그래서 종이팩이 선택됬다
이 선택이 언제까지 쭉 유효하지는 않다
주변환경과 기술이 발전하면서 다른 재질로 충분히 바뀔 수 있음을 알아야 한다
지식인,
Ⅳ. 탐구방법 및 내용
탐구방법
책을 통해 검색한다
인터넷조사
직접 실험
→캔 포장 우유와 종이 팩 우유의 비교 실험
탐구내용
실험준비물- 200 ML 종이팩 우유2개, 다마신 음료수 캔2, 비닐랩, 고무줄, 스카치테이프, 요구르트 여러개
실험순서
1 200 ml 우유의 반을 음료수 캔에 옮겨 붓는다
2 개봉된 우유팩을 다시 접어 스카치 테이프로 밀봉한다
3 음료수 캔의 윗부분에 비닐랩을 덮고 고무줄로
밀봉한다.
4 냉장실에 하루 동안 보관한다,
5 다음 날 종이 팩과 음료수 캔을 열어, 내용물의 상태를 확인하고, 냄새를 맡아보는등 확인한다.
또, 요구르트도 같은 방법으로 실험 한다
Ⅴ. 예상되는 결과(결론)
예상되는 결과
-우유는 다른 음료보다 생산단가가 높기 때문에 비교적 값이 싼 종이팩에 담는다
-우유가 철이랑 닿아서 우유가 철맛이 날것같다
또 , 변질 될것 같다
- 우유가 치즈처럼 덩어리가 생길것 같다
- 신선도가 떨어질것 같다
결론
캔이 종이팩보다 비싸기 때문에 경제적으로 손해를 보게 되고 또한 종이팩보다 우유가 변질되기 쉽다,
그러므로 캔우유보다는 우유를 사용하는 것이 다방면에서 좋다
Ⅵ. 참고 문헌
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