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1. 탐구하게 된 동기
- 음식물이 섞는데 다른 성분들이 얼마나 영향을 미치는지 알기 궁금해서
2. 준비물
- 우유 4컵, 설탕, 소금, 검은 상자
3. 실험순서
① 우유 2컵에 각각 설탕, 소금을 타고 한 컵은 검은 상자로 덮어둔다..
또 하나는 그냥 놔둔다.
② 각각의 우유들을 햇빛이 잘 비치는 곳에 놓아둔다.
③ 하루 하루 우유가 어떻게 변해 가는지 관찰한다.
4. 실험내용
설탕을 탄 우유
소금을 탄 우유
검은 상자를 덮은 우유
우유
첫 날
변화 없음
변화 없음
변화 없음
변화 없음
둘째 날
뚜렷한 변화 없음
뚜렷한 변화 없음
뚜렷한 변화 없음
뚜렷한 변화 없음
셋째 날
작은 공기 구멍이 생김
겉 표면에 경계선이 생김(액체와 고체)
변화가 심하지 않음
겉 표면에 경계선이 생김(액체와 고체)
넷째 날
작은 공기 구멍들이 많아짐
이상한 색의 점들이 생김
겉 표면에 경계선이 생김(액체와 고체),
뚜렷X
색이 변함
다섯째 날
작은 공기…(생략)
구멍이 커지고 이상한 점들이 생김(곰팡이 같음)
이상한 색들의 점이 더 커짐(설탕을 탄 우유와 흡사)
우유 4개 중에 가장 상태가 좋음(겉 표면에 경계선만 있음),
색의 변화 X
색이 누렇게 변함
※보충 설명 : 4개의 우유 모두 심한 냄새가 심함.
5. 실험을 하고 느낀 점
- 위의 실험을 하고 나니 검은 상자를 덮어 쓴 우유가 가장 섞지 않고 냄새도 덜 했다.
가끔 음식물을 사면 ‘직사광선’을 주의하라고 써 있다. 내 생각에는 이 이유는 아마도
음식물이 직사광선을 받지 않으면 더 오래 음식물을 섞지 않고 오래도록 보존 할 수
있어서 인 것 같다.
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