환경도서 - `최열 아저씨의 우리 환경 이야기’를 읽고 최열

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본문/내용
‘최열 아저씨의 우리 환경 이야기’를 읽고...
이 책에서는 제목 그대로 우리의 환경문제를 다루었는데, 첫 번째 장은 먹을거리 이야기이고, 두 번째 장은 물 이야기로 대부분 우리가 먹는 물과 먹는 음식에 대해 많이 나와 있다. 내가 인상 깊게 봤던 곳은 식품 첨가물과 농약부분이었다.
첫 번째 장, 먹을 거리 이야기는 식품 첨가물, 화학조미료, 농약, 수입 농산물 공장폐수 등 낯설지 않은 것들, 우리가 무심코 지나쳐 왔던 것들에 대해 자세히 설명이 되어있다.
도시화가 되면서 사람들이 바빠져서 자연식품 섭취량이 감소하고, 때문에 공장에서 대량으로 생산되는 식품이 여러 단계를 거쳐야 하기 때문에 방부제가 필요하고, 그것도 모자라 자신의 회사가 더 맛있게 보이려는 회사들의 경쟁 때문에 식품 첨가물도 사용된다. 그리고 그 종류도 산화 방지제, 화학조미료, 인공 감미료, 산미료, 표백제, 소맥분 개량제 등등 329가지…(생략)


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