민들레영토희망스토리 민토 김영한, 지승룡

민들레영토희망스토리 - 김영한. 지승룡
민들레 영토 ~ 줄여서 ‘민토’라고 부르는 그곳. 학생이라면 누구나 한번쯤은 가본 그곳에대한 이야기이다. 민들에영토가 어떻게 생기고 지금까지 발전하면서 겪었던 것과 지금 민들레 영토의 시스템과 지금 사랑받는 이유를 써놓은 책이다.
이 책은 자기개발서라기보다는 창업에 관련된 책이다. 처음 창업을 하는 사람의 마음가짐과 창업동기 등을 써 놓은 것이다. 민토하면 생각나는 것이 동화 속에 들어온 것 같은 분위기와 아르바이트를 하는 사람들의 옷이다. 그리고 사람들이 웃는 것도 예쁘고 얼굴도 예뻤었다. 건물도 만화에서나 나오는 시계탑 모양 같기도 하고 놓은 성 같기도 하고 그리고 아르바이트생들이 입은 옷은 레이스가 달리고 동화에서 나오는 여주인공들이 입는 그런 치마 단이 넓은 옷이었다. 남자아르바이트생들은 무슨 옷을 입었는지 기억은 잘나지 않는다 아마도 그 레이스 달린…(생략)

돈을 받는게 이상해서 문화비라는 개념을 사용했다. 그리고 3시간으로 제한을 하고 음료는 마음껏 먹을 수 있고 돈은 문화비를 낸다. 민토는 점차커서서 지금 지방까지 지점을 여러개 두고 있다. 지승룡사장은 맥도날드럼 다른 나라에 가서도 우리나라의 맛을 맛 볼 수 있고 우리나라의 제도를 도입한 카페를 만들면 얼마나 좋을까 하고 중국에도 민토를 수출할 생각을 하고 있다. 민들레 영토는 가족적인 분위기로 아르바이트생들도 가족으로 대한다. 어버이날에는 아르바이트생의 어머니, 아버지를 모셔서 자식들이 일하는 모습도 보고 이렇게 좋은 곳에서 일하고 있다는 것을 보여준다. 민들레 영토에서 아르바이트를 하려면 면접을 보고 자기가 잘하는 무언가를 자기고 있어야한다. 남들에게 보여줄수 있는 무언가.. 그래도 민토에서 아르바이트를 하려고 하는 학생들은 넘쳐난다. 민토는 지금 대학가에서 많이 있으며 민토를 모르는 학생이 없을 정도로 인기가 많다. 크리스마스나 특별한 날에는 줄을 서서 기다릴 정도이다. 민토의 프로그램도 좋고 문화비 그리고 리필 그리고 세 시간 그리고 연인석도 있고 회의실도 있도 때에 따라 이야기를 할 수 있는 공간이 되었다. 민들레 영토가 이렇게 자란 것은 지승룡사장의 노력의 결실이고 우리에게 이렇게 좋은 공간을 만들어주었기 때문에 우리나라의 넘버원 카페라 할 만하다. 이 책에는 민들레영토의 모든 것을 담아놓았다 할 정도로 많이 내용이 있으면서도 책이 얇다. 카페를 창업하는 사람들은 한번 읽을 만한 좋은 책이다.