삼국시대 사람들은 어떻게 살았을까를 읽고나서 삼국시대 사람들은 어떻게 살았을까

삼국시대 사람들은 어떻게 살았을까(도토리밥에서 쌀밥까지)
2학년 2반 29번 최선아
아주 오래 전 원숭이 같던 인류의 조상이 생기던 시절에는 인류의 조상은 나약한 존재였다. 그래서 먹을거리가 풍부한 밀림에서 초원지대로 쫓겨나게 되었고, 그곳에서 그들은 살아 남기 위해 몸을 펴서 사방을 둘러보아 맹수들의 접근을 미리 알아차려야 했다. 먹고살기 위해서는 작은 물체를 잡는 데 앞발을 자주 사용하여야 했다. 그 결과 직립보행이 시작되는 계기가 되었다.
시간이 흘러 인간들은 도구를 이용해 사냥을 하고, 물고기를 잡아먹게 되었고, 바닷가에 사는 사람들은 조개나 굴을 즐겨 먹었다. 그러나 그 당시 널리 먹은 음식은 도토리였다. 산에 올라가면 어디서나 쉽게 구할 수 있었기 때문이다.
농경이 시작되었던 신석기 시대유적에 보면 피, 조, 기장, 팥, 수수, 콩이 발견되었다. 즉, 농경이 시작되었던 시기에는 잡곡을 먹…(생략)

그릇을 사용하기도 하였다. 우리나라에서는 물기가 많고 따뜻한 음식을 많이 먹었기 때문에 숟가락과 젓가락을 사용하였다.
이 당시의 반찬은 채소, 생선, 해조류, 짐승의 고기 등이었다. 그중 김치는 채소를 먹을 수 없는 겨울철에 비타민C를 공급하기 위하여 채소를 저장하는 방법으로 개발되었다. 채소를 겨우내 보관하기 위하여 소금을 넣어 숙성시킨 것이 김치의 시조였다. 된장은 백성들에게 단백질을 공급하였다.
이 당시 왕족과 귀족들은 음식에 부린 사치는 대단하였다. 문무왕은 신세를 진 안길이라는 사람에게 음식 50여가지를 차려 답례를 하고, 신문왕은 김흠운의 딸을 부인으로 맞아 호화혼수를 차려 백성들의 기를 죽여 왕실의 권위를 세우고 억지 존경을 받아내기 까지 하였다. 그 반면 백성들은 하루하루 세끼 밥을 찾아먹기까지 힘들 정도였다.
예나 지금이나 음식은 인간에게 없어서는 안될 존재이며 역사의 발전과정이라고 할 수 있다.
이 책은 내 생각보다는 재미있었다. 삼국시대이야기는 분명히 지루하고 또 내가 알지 못하는 단어들로 이 책을 읽게 싫어하며 어떻할까 하는 생각으로 읽게 되었다. 나는 3가지 내용밖에 보지 못했지만 읽으면서 흥미가 생기게 되었고 전혀 지루하지가 않았다. 또 이번 국사시간에 배웠던 삼국시대에 대한 이야기가 나와서 왠지 모르게 으쓱해지고, 이해하기도 쉬웠다.
도토리밥에서 쌀밥까지에서의 내용은 삼국시대의 사람들의 식생활에 대해 이야기를 하고 있었다. 처음 음식이 사람을 직립보행을 하게 하는 주요 요인이라고 하였다. 작은 음식을 들을 먹기 위해서 앞발이 발달하여 손이 되고, 맹수의 접근을 미리 알기 위해 허리를 폈기 때문이라고 한다. 나는 원숭이 같던 인류의 조상들이 맹수들을 살피기 위해 허리를 들고 주위를 살피는 모습을 상상해보면 미어캣이 생각이 난다. 아마 미어캣도 맹수들의 접근을 미리 알아차리기 위해 그런 행동을 그들과 비슷하게 했기 때문에 일 것이다.
인간은 점점 진화를 해서 농경시작을 하게 되었다. 초기에는 밭농사를 지어서 잡곡을 먹었으나 후에는 벼를 많이 먹어 논농사를 지었다고 한다. 논농사를 짓게 되었지만 백성들은 그 벼를 바쳐야했다. 그리고 자신들은 잡곡을 먹었다. 이 당시에도 백성들은 가난하고 귀족들과 국가는 부를 누리고 백성을 위하지 못하는 사회였던 것 같다. 고구려에서는 자연환경이 적합하지 않아 밭농사를 지게 되었으나 이것도 식량이 부족하여 이웃 나라를 침략하였다고 한다. 그 당시 고구려는 북쪽이었으니깐 지금의 북한과 상황이 비슷했을 것 같다.
인간은 음식을 날것으로 먹은 것이 아니라 불을 이용하여 먹었다. 철기가 발달하게 되자 쇠솥이 만들어지게 되었다. 이 당시에는 쇠솥이 재산목록 1호가 될 정도로 귀한 것이라고 한다. 이 책에서 이야기가 나오는데 진정법사가 어머니를 봉양하기 위해 품을 팔았지만, 쇠솥하나 만큼은 팔지 않았다고 한다. 어머니에게 밥은 꼭 해드리려는 마음은 아닐까 하고 생각한다. 그 당시 그릇들은 나무로 만들어 쓰였다고 한다. 하지만 나무로 만든 그릇은 불편할 것 같다는 생각이 든다. 밥을 먹을 때도 마지막부분은 먹기 힘들고 설거지 할 때는 잘 닦이지도 않았을 것이다.
김치는 처음에는 그냥 소금에만 절여먹었다고 한다 그러다가 마늘과 같은 향신료를 넣어 먹었다고 한다. 젓갈도 넣지 않고 고춧가루도 넣지 않아서 먹었다고 한다. 그 당시 김치는 맛이 없었을 것이다. 마늘이 매운맛과 소금의 짠맛만 났을 것이다. 그 당시에도 된장은 있었다. 콩을 소금과 함께 발효시킨 음식으로 일반 백성들은 많이 먹었다고 한다. 그 당시 사람들은 된장을 많이 사용하며 좋게 생각하였다. 그래서 삼국지, 신당서 같은 곳에도 기록이 남아있다고 한다. 역시 된장은 옛날이나 오늘날이나 인정받는 음식인 것 같다.
옛 왕실과 귀족들은 음식에 대한 사치가 심했다고 한다. 이런 왕실과 귀족들을 보면 꽤심하고 어리석다는 생각이 든다. 백성들은 굶주림으로 하루하루를 살아가고 있는데 자기들 끼리 부를 누리며 살아가고 자신의 권위를 표하기 위해 호화스러운 혼수나 하고, 백성들은 나몰라나 하는 이런 나라들은 이대로 가다가는 모두들 망해버리고 말 것이다.
이 당시 일반 백성들은 자연재해나 국가에 내야하는 세금 때문에 굶주려야 했다. 백성들은 음식이 떨어지면 나무의 껍질을 벗겨 배를 채우고, 산과 들에서 나는 나무 껍질과 나물들로 배를 채워야 했다. 이 글을 보고 있으니 귀족들과 왕실들의 사람들이 너무나도 꽤심해진다는 생각이 든다. 무슨 방도를 찾아서 백성들을 먹일 생각을 해야지 자신들의 배만 채우면 다 된다고 생각하는 이런 귀족들과 왕실들은 모두 내 쫓아야 한다.
손순은 부인과 품팔이를 하여 늙은 어머니를 봉양하고 있는데 식사때마다 늙은 어머니의 밥을 뺏어 먹자 자기자식을 산에다 생매장하려 하였고, 향덕은 아버지에게 자신의 허벅지 살을 먹이게 하였다. 이 책에선 이런 행동이 효행이라고 생각하지만 이 행동은 오히려 불효일 것이다. 차라리 다른 일을 찾아서 열심히 돈을 벌어 아버지에게 맛있는 음식을 사드리고 아들은 얼르고 달래서 먹지 말라고 하면 될 행동을 이렇게 까지 하려했는지 이해가 돼지 않았다. 하지만 이 이야기를 통해서 이 당시 백성들이 얼마나 가난하게 살았는지 얼마나 굶주리면서 살았는지 알게 되었다.
음식은 우리를 진화하게 하는 또 하나의 수단인 것 같다.