음식문화의 수수께끼를 읽고나서 음식문화의 수수께끼를 읽고 1

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음식문화의 수수께끼를 읽고나서 음식문화의 수수께끼를 읽고 1 - 미리보기를 참고 바랍니다.

본문/내용

음식문화의 수수께끼를 읽고..
음식의 수수께끼라...
누가 이런걸 생각하고 궁금해할지..
음식에 관한 진보한 생각이라면 그저 요리방법, 퓨전, 그지역, 나라 요리의 특성등..
음식에 수수께끼라는 것은 생각하기 힘든 것이다.
사람들은 살아가며 산소와 음식을 꼭 소비하게된다.
그러면서 중요한 음식에 대해 너무도 무지하고, 알지도 못한다.
이 책의 저자는 그 점을 우리에게 일깨워 준다.
솔직히 이 책이 자신의 생각을 80%가미 해서 쓴 것은 사실이지만 한인간의 생각을 탐…





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