잘 먹고 잘 사는 법
`잘 먹고 잘 사는 법`은, 원래 SBS에서 3부작 다큐멘터리로 방영한 프로그램이다.(이 책의 지은이는 다큐멘터리를 제작한 PD이다.) 흔히, `잘 먹고 잘사는 법` 하면, 우리는 쌀밥에 고기반찬 넉넉히 배 골지 않게 먹는 것이라 여긴다. 하지만 이 책에서는 그와는 정반대로 현미밥에 푸성귀를 소식(小食)하며 생활한다, 라고 말하고 있다.
이 책은 먼저 `잘 먹고 잘 사는 법`을 만들게 된 계기부터 시작한다. 어느 봄날, 그는 취재 차 한 목장에 가게된다. 그리고 그 곳에서 소 30여 마리가 쇠사슬에 묶…