설탕의 화학반응 (달고나 만들기)

1. 연구방법

2. 연구날짜

3. 준비물

4. 만드는 방법

1) 먼저 달고나 용기에 설탕을 부어 불에 천천히 녹힌다.

2) 설탕이 서서히 녹기 시작하면 젓가락으로 조금씩 저어준다.

3) 고체인 설탕이 액체가 되면 소다를 젓가락으로 찍어 조금 넣어준다.

4) 소다를 넣고 젓가락으로 저어주고 어느정도 불을 끈다.

5) 평평한 스텐접시에 설탕녹인 액체를 부어서 그대로 놓아둔다.

6) 모양틀로 그위에 올려서 찍은 후 식힌다.

5. 사진자료

6. 실험결과

설탕의 화학반응

1. 연구방법 : 설탕을 불에 녹이고 소다를 넣어 변화를 관찰한다.
-달고나 만들기

2. 연구날짜 : 2014년 2월 1일

3. 준비물 : 설탕, 소다, 국자, 젓가락, 버너, 철판