서론
동아리시간에 단체실험으로 은거울 반응실험을 하였다. 실험과정이 매우 흥미롭고 신기해서 직접 알아보고 싶었다.
이론적 배경
은거울 반응이란?
알데히드의 환원성을 알아보기 위한 반응으로, 알데히드에 질산은 용액과 암모니아수의 혼합액을 넣고 가열하면 시험관 벽에 은거울이 형성된다. 이것은 알데히드가 은 이온을 은으로 환원시키기 때문에 나타나는 현상이다. 포도당의 수용액도 환원성을 갖기 때문에 은거울 반응을 보이는데, 이것은 포도당이 수용액에서 고리가 열린 구조가 될 때 알데히드기가 형성되기 때문이…