일곱 개의 별을 요리하다를 읽고나서 세계 유일의 7성급 호텔 두바이 버즈 알 아랍의 수석 총괄 조리장이였던 에드워드 권이 쓴 이 책은 세계에서도 최고의 위치에 있는 호텔에서 그 호텔의 중요한 부분인 주방을 총지휘하는 우리나라의 자랑스러운 한국인 에드워드 권에 관한 이야기이다. 총 8장으로 구성된 이책은 각각 두바이 버즈 알 아랍에서의 생활 내용과 에드워드권이 요리사로서의 길로 들어선 계기 그리고 버즈 알 아랍에 조리장이 되기전의 이야기, 자신의 개인적인 이야기, 요리사로서 성공하기 위한 노하우 등이 적혀있다. …