유산균을 키우는 온도에 따른 유산균의 성장 탐구

I. 초록
과학 교과서에서 유산균에 대한 내용을 보고 유산균에 대해서 그리고 우리 몸에 미치는 어떠한 영향을 대한 궁금증이 섞여서 이 실험을 계획하게 되었다. 실험 전 유산균의 효능과 정의에 대해 찾아보고 많은 사전조사를 통해 25℃의 온도에서 유산균의 양이 가장 많을 것이라는 가설을 세웠다. 하지만 12시간 정도 실험을 하고 그 이후에도 관찰을 해본 결과 가설과는 반대로 35℃의 온도에서 유산균이 가장 많이 응고되었다는 결과가 나왔다. 하지만 유산균의 응고된 양으로는 정확한 결론을 내리기에는 부족하였기 때문에 …