나는 미생물과 산다

나는 미생물과 산다-김응빈 이 책은 우리 주변에서 볼 수 있는 많은 미생물에 대해 설명한다. 미생물에는 우리에게 도움이 되는 것도 있고 우리에게 안좋은 영향을 미치는 것도 있다. 대장균은 인류와 함께 지내온 미생물로 인간의 대장에 서식한다. 대장균은 오염된 환경에서 식품, 음료, 식당과 같은 청결을 필요로 하는 대상의 오염의 지표로 사용되는 세균이다. 또한 대장균은 세포분열 주기가 짧고 배양이 쉬워 가장 많이 연구된 대표적인 원핵생물이다. 우리의 대장은 소장을 거치고 남은 음식물 찌꺼기에서 수분과 비타민 등을 흡수하고 대변을 보관한다. 그런데 여기서 흡수되는 비타민의...