식품 첨가물에 대해
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| 자료설명 | |
| 식품첨가물 | |
| 목차(차례) | |
1. 식품 첨가물에 대해2. 아질산 나트륨3. 산도 조절제(산미제)4. 이산화황 | |
| 본문/내용 | |
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식품 첨가물이란?
식품을 제조 가공 또는 보존을 함에 있어 식품에 첨가 혼합 침윤, 기타의 방법으로 사용되는 물질을 말한다 식품첨가물 종류 - 소르빈산칼륨 - 푸마르산 - 글리세린지방산에스테르 - 젖산 식품첨가물의 활용 - 커피, 껌, 과자, 라면 소스등 우리가 먹는 대부분 |
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