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자료설명
주제 선정이유 : 2학년 화학 수업시간에 도서활동 중 카페인에 관련한 내용을 읽고 카페인이 우리의 삶에 얼마나 크게 연관되있는지 궁금해져서 생각..
목차/차례
1. 카페인의 개념, 효능, 성질 및 역사 – 3월 조사
2. 카페인이 우리의 인체에 끼치는 영향 – 4월 조사
3. 카페인이 10대에게 미치는 영향 – 5월 조사
4. 카페인이 10대에게 미치는 영향 (관찰실험) - 6월 진행
본문/내용
1) 카페인의 개념, 성질 및 역사
카페인은 커피, 카카오, 차 등 다양한 식물에서 발견되는 식물성 알칼로이드의 일종으로 흥분제의 일종이다.
카페인은 무취이며 쓴맛이 나는 특징을 지니고 있고 흰색 분말 또는 부드러운 침상 형태로 생성이 된다. 화학적 성질로서는 C8H10N4O2라는 화학식을 지니고 있고 대기압에서는 178℃에서 승화한다. 녹는 점은 235~238℃ 으로 일반적인 가열에 의해서는 전혀 변화되지 않는 물질이다. 또한 탄닌과 결합하면 침전하는 성질이 있다. 용액을 냉각시키면 카페인 일수화물 결정이 석출되나 건조공기 …
카페인은 커피, 카카오, 차 등 다양한 식물에서 발견되는 식물성 알칼로이드의 일종으로 흥분제의 일종이다.
카페인은 무취이며 쓴맛이 나는 특징을 지니고 있고 흰색 분말 또는 부드러운 침상 형태로 생성이 된다. 화학적 성질로서는 C8H10N4O2라는 화학식을 지니고 있고 대기압에서는 178℃에서 승화한다. 녹는 점은 235~238℃ 으로 일반적인 가열에 의해서는 전혀 변화되지 않는 물질이다. 또한 탄닌과 결합하면 침전하는 성질이 있다. 용액을 냉각시키면 카페인 일수화물 결정이 석출되나 건조공기 …
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| 카페인 |
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