저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까 서평 (후루사와 고유 지음)

저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까 서평 (후루사와 고유 지음)
학교 도서관에서 우연히 ‘저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까’라는 책 제목을 보게 되었어요. 평소 환경 문제에 관심이 많았던 저에게는 돼지고기라는 익숙한 소재가 제목과 어울리지 않아 호기심을 자극했고, 결국 책을 읽게 되었답니다. 사실 처음에는 돼지고기의 생산 과정에 대한 단순한 설명서 정도로 생각했지만, 책을 읽으면서 제 생각은 완전히 바뀌었어요. 저는 이 책을 통해 단순히 돼지고기의 생산 과정뿐만 아니라, 대량 생산 체제 속에서 우리가 얼마나 많은 것을 소비하고, 그 소비가 지구 환경에 얼마나 큰 영향을 미치는지 깨닫게 되었어요. 또한, 제가 평소 무심코 지나쳤던 음식에 대한 고찰을 깊이 하게 되었답니다.
책에서는 돼지고기가 우리 식탁에 오르기까지의 과정을 매우 자세하게 보여주고 있어요. 단순히 돼지를 사육하고 도축하는 과정뿐 아니…(생략)