한입에 쓱싹 편의점 과학 서평 (이창욱 지음)
평소 편의점을 자주 이용하는 편이라, 어느 날 서점에서 우연히 ‘한입에 쓱싹 편의점 과학’이라는 책을 발견하게 되었어요. 편의점에서 흔히 볼 수 있는 제품들이 과학과 어떤 관련이 있을까 궁금증이 생겨 바로 구입하여 읽어보았습니다. 책 제목처럼 정말 편의점에서 파는 각종 음료, 과자, 아이스크림 등이 어떤 과학적 원리로 만들어지고, 어떤 과정을 거쳐 우리 손에 도착하는지 흥미롭게 설명하고 있었어요. 특히 저는 화학에 관심이 많은데, 책에서 다루는 다양한 화학 …