고소한 빵과 달콤한 디저트로 행복을 나눠주는 제과제빵사 (김지민 지음)

고소한 빵과 달콤한 디저트로 행복을 나눠주는 제과제빵사 (김지민 지음)
나는 평소 베이킹에 관심이 많았다. 특히 엄마가 만들어주시는 촉촉한 초코칩 쿠키나, 부드러운 수플레 치즈케이크를 먹을 때면 언젠가 나도 저런 맛있는 디저트를 만들 수 있으면 좋겠다고 생각했다. 그래서 우연히 서점에서 이 책을 발견했고, 제과제빵사의 삶을 엿볼 수 있다는 점에 끌려 읽어보기로 결정했다. 책 제목처럼 고소한 빵과 달콤한 디저트를 통해 행복을 나누는 제과제빵사의 이야기가 궁금했기 때문이다.
책에서는 제과제빵사가 되기 위한 과정과, 실제 제과제빵사로서 일하는 모습을 생생하게 보여준다. 저자인 김지민 씨는 자신의 경험을 바탕으로 제과제빵 분야의 다양한 면을 소개한다. 처음에는 힘들고 지칠 때도 있었지만, 자신이 만든 빵을 사람들이 맛있게 먹는 모습을 보면서 큰 보람을 느꼈다는 이야기는 나에게도 큰 감동을 주었다. 또한 다…(생략)