곤충이 미래 식량이라고 (윤자영 지음)
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 곤충이 미래 식량이라고 독후감 - 징그럽지만 맛있는 미래식량.hwp (2 Page)
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| 곤충이 미래 식량이라고 독후감 - 징그럽지만 맛있는 미래식량 | |
| 본문/내용 | |
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곤충이 미래 식량이라고 (윤자영 지음)
요즘 환경 문제에 대한 관심이 높아지면서 지구온난화나 식량난에 대한 뉴스를 자주 접하게 된다. 그러던 중 우연히 도서관에서 ‘곤충이 미래 식량이라고’라는 책을 발견하게 되었다. 평소 곤충을 징그럽게 생각했던 나에게 곤충이 미래 식량이라는 주제는 매우 생소하고 흥미로웠다. 책 제목만으로는 곤충을 먹는다는 사실에 거부감이 들었지만, 지구의 지속가능성과 미래 식량 문제에 대한 심각성을 인지하고 있던 터라 호기심을 참지 못하고 책을 읽어보기로 결심했다. 책에서는 곤충이 미래 식량으로 주목받는 이유를 다양한 측면에서 자세히 설명하고 있다. 가장 큰 이유는 곤충이 가축에 비해 사육에 필요한 사료가 훨씬 적고, 온실가스 배출량도 현저히 낮다는 점이다. 소나 돼지처럼 많은 사료를 필요로 하는 가축과 달리 곤충은 폐기물이나 유기농 찌꺼기를 먹이로 활용할 수 있다는 점이 …(생략) |
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