비건을 묻는 십대에게 (김성한 지음)

비건을 묻는 십대에게 (김성한 지음)
요즘 환경 문제나 동물복지에 대한 관심이 많아지면서 비건에 대한 이야기를 자주 듣게 된다. 친구들 사이에서도 비건 식단을 실천하는 친구들이 늘고 있고, 나 자신도 채식주의에 대해 궁금한 점이 많았다. 그러던 중 우연히 서점에서 ‘비건을 묻는 십대에게’라는 책을 발견했고, 십대의 눈높이에서 비건에 대해 설명해 준다는 책 소개에 끌려 읽어 보기로 했다. 비건에 대한 막연한 호기심과 궁금증을 해소할 수 있을 거라는 기대감에 가슴이 두근거렸다.
책에서는 비건이 단순히 채식만을 의미하는 것이 아니라 동물성 식품을 전혀 섭취하지 않는 삶의 방식임을 설명한다. 단순히 고기만 먹지 않는 것이 아니라 우유, 계란, 꿀 등 동물에서 얻은 모든 것을 배제하는 엄격한 식단임을 알게 되었다. 책은 비건이 되는 다양한 이유들을 소개하는데, 환경 보호를 위한 지속 가능한 삶의 방식으로서의 비…(생략)