임상영양사는 이렇게 일한다 (신은지 지음)

임상영양사는 이렇게 일한다 (신은지 지음)
나는 평소 건강한 식습관에 관심이 많았다. 특히, 학교에서 배우는 영양학 수업시간에 다양한 영양소와 균형 잡힌 식단의 중요성을 배우면서 더욱 관심이 생겼다. 그러던 중 우연히 도서관에서 ‘임상영영양사는 이렇게 일한다’라는 책을 발견하고, 임상영양사라는 직업에 대해 자세히 알아보고 싶어서 책을 읽기 시작했다. 단순히 영양소만 공부하는 것이 아니라 환자의 상태를 고려해서 맞춤 영양 계획을 세우는 일이 얼마나 중요하고 섬세한 일인지 알고 싶었기 때문이다. 내가 막연히 생각했던 영양사의 역할과는 다른 면모가 많을 것이라고 예상했고, 그 기대감으로 책장을 넘겼다.
책에서는 임상영양사의 다양한 업무들을 상세하게 소개하고 있다. 병원에서 환자들의 영양 상태를 평가하고, 개인별 맞춤 영양 계획을 수립하는 과정이 구체적으로 설명되어 있었다. 단순히 칼로리 계산만 하…(생략)