저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까 (후루사와 고유 지음)

저 많은 돼지고기는 어디서 왔을까 (후루사와 고유 지음)
학교 도서관에서 우연히 이 책을 발견했어요. 제목이 굉장히 흥미로웠고, 평소 먹는 돼지고기의 출처에 대해 한 번도 진지하게 생각해 본 적이 없었기에 더욱 호기심이 생겼다. 평소 햄버거를 좋아하는 저에게는 햄버거 패티의 원재료인 돼지고기가 어떻게 만들어지는지 궁금했고, 책 표지에 적힌 섬뜩한 돼지 그림이 나의 호기심을 더욱 자극했다. 그래서 바로 책을 빌려 읽어보기로 결정했다.
책은 일본의 한 농장을 배경으로, 돼지의 사육부터 도축, 가공, 유통 과정을 상세하게 보여준다. 단순히 돼지고기를 만드는 과정만을 보여주는 것이 아니라, 돼지를 키우는 농장 주인의 고민, 돼지와 관련된 다양한 사람들의 이야기, 그리고 돼지고기 산업의 현실까지 폭넓게 다루고 있다. 특히, 도시에서 멀리 떨어진 산골 농장에서 돼지를 키우는 농부의 삶과 애환을 생생하게 묘사…(생략)