청소년을 위한 개념 있는 식생활 (이윤정 지음)

청소년을 위한 개념 있는 식생활 (이윤정 지음)
요즘 학교에서 친구들과 하는 이야기 중 절반은 먹는 것에 대한 이야기다. 어떤 맛집을 갔는지, 어떤 음식이 유행인지, 다이어트는 어떻게 하는지 등등, 나 역시 음식에 대한 관심이 많아서 늘 새로운 레시피를 찾아보고, 친구들과 맛집을 탐방하는 것을 즐긴다. 그러다 우연히 도서관에서 ‘청소년을 위한 개념 있는 식생활’ 이라는 책을 발견하게 되었고, 제목만으로도 왠지 끌리는 힘이 있었기에 읽어보기로 결심했다. 솔직히 처음에는 ‘개념 있는 식생활’ 이라는 표현이 조금 어렵게 느껴졌지만, 막상 읽어보니 내가 평소 무심코 지나쳤던 식습관에 대한 중요한 내용들이 가득했다. 책에서는 단순히 건강한 식단을 소개하는 것에 그치지 않고, 식품의 생산 과정부터 환경 문제, 나아가 사회적 책임까지 생각해보는 폭넓은 시각을 제시하고 있었다.
책에서는 패스트푸드의 유혹과 편…(생략)