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 군침이 꼴깍 맛집 과학 읽고 - 맛있는 과학의 비밀.hwp (1 Page)
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자료설명
군침이 꼴깍 맛집 과학 읽고 - 맛있는 과학의 비밀
본문/내용
군침이 꼴깍 맛집 과학 읽고 (정윤선 지음)
평소 음식을 만드는 것과 먹는 것을 좋아하는 저에게 ‘군침이 꼴깍 맛집 과학’ 이라는 책 제목은 정말 매력적으로 다가왔다. 단순히 요리 레시피를 나열한 책이 아니라 과학적인 원리를 바탕으로 맛있는 음식을 만드는 비법을 담았다는 점이 호기심을 자극했고, 곧바로 책을 읽어보기로 결심했다. 특히 중학교 과학 시간에 배운 산과 염기, 그리고 여러 가지 화학 반응들이 음식과 어떤 관련이 있는지 궁금했기에 더욱 흥미로웠다. 이 책을 통해 음식에 대한 과학적 지식을 쌓을 수…
평소 음식을 만드는 것과 먹는 것을 좋아하는 저에게 ‘군침이 꼴깍 맛집 과학’ 이라는 책 제목은 정말 매력적으로 다가왔다. 단순히 요리 레시피를 나열한 책이 아니라 과학적인 원리를 바탕으로 맛있는 음식을 만드는 비법을 담았다는 점이 호기심을 자극했고, 곧바로 책을 읽어보기로 결심했다. 특히 중학교 과학 시간에 배운 산과 염기, 그리고 여러 가지 화학 반응들이 음식과 어떤 관련이 있는지 궁금했기에 더욱 흥미로웠다. 이 책을 통해 음식에 대한 과학적 지식을 쌓을 수…
