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주제: 상추와 진딧물에 대한 탐구보고서..
1. 탐구동기
우리 집은 이번에 잠깐 시골로 놀러 갔었다. 그래서 난 할 일이 없었기에 농촌을 돌아봤다. 농작물이 엄청 많았다. 고추, 상추 등 여러 가지 신기한게 많았다. 그래서 난 한번 호기심에 자세히 살펴봤다. 그런데 고추에는 여러 가지 벌레들이 붙어있었는데 상추에는 그렇지 않았다. 벌레가 하나없이 아주 깨끗했다. 특히 진딧물 같이 생긴 것이 많았다. 우선은 부모님께 물어봤는데 모른다구 하셔서 내가 직접 탐구보고서를 쓰기로 했다. 그래서 신기하여 백과사전을 찾아보니 상추는 유액이란 것이 나와서 벌레가 살수 없다고 나와 있었다. 그래서 진딧물은 어떤 환경과 어떤 채소에서 잘 번식하고 자라는지 궁금해졌다.
2. 탐구 준비물
(1) 관찰대상: 상추, 고추
(2) 관찰도구: 상추, 고추, 연필, 종이
3. 탐구목표
1) 식물의 잎과 줄기에 잘 생기는 진딧물은 어떤 채소에서 잘 자라는질 알아본다.
2) 상추에서 나오는 흰 유액을 진딧물에 묻히면 어떻게 되는지 본다.
3) 사람에게 해롭지 않고 자연도 오염시키지 않는 무공해 농약을 상추의 흰 유액으로 만들 수 있을지도 생각해본다.
4. 탐구한 것 3가지와 그 결과들..
(1) 탐구1 방법 및 결과
-식물에 잘 생기는 진딧물이 어떤 채소에서 잘 자라는질 본다.
-탐구 방법
① 백과 사전을 조사해 보니 진딧물은 채소, 과일의 잎 뒷면에서 즙을 빨아먹는 작은 벌레로 우리가 즐겨 먹는 채소에 놓아주어 번식 상태를 관찰해 보았다.
② 붓으로 토마토 줄기에서 진딧물을 채취하여 고추, 상추에 5마리 씩 놓아주어 번식 상태를 관찰하였다.
③그렇게 놓은 후에 시간이 날 때마다 몇 일을 간격으로 관찰해보았다.
-탐구 결과 및 관찰 내용
= 진딧물의 번식 상태 모습
ㅇ 알아낸 점
① 고추에는 개미들이 모여들어서 단물을 빨아먹으며 진딧물의 번식을 보호해 주는 것을 발견하였다(공생).
② 여름에는 애벌…(생략)
레를 낳아 급속도로 번식함을 알 수 있고, 채소의 잎 뒷면과 새순에 진딧물이 많이 생기는 것을 알았다.
③ 상추에도 진딧물이 번식하지 않을까 생각했는데 모두 없어졌다.
(2) 탐구2 방법 및 결과
-상추에서 나오는 흰 유액을 진딧물에 묻히면 어떻게 되는지 본다.
-탐구 방법
① 고춧잎 뒷면에 많이 생긴 진딧물에 상추의 흰 유액을 하루 1회씩 붓을 묻혀서 관찰해 보았다.
② 상추의 흰 유액을 골고루 묻혀 놓은 고춧잎과 묻혀 놓지 않은 잎과 어느 쪽이 진딧물이 많이 생기는지 관찰하여 보았다.
-탐구 결과 및 관찰 내용
= 유액을 묻힌 채소들의 진딧물 번식 상태
ㅇ 알아낸 점
① 상추의 흰 유액이 묻은 진딧물은 24시간 이상 살지 못하고 죽으며 번식도 하지 못함을 알았다.
② 상추의 유액이 잎에 묻어 있어도 진딧물이 생기지 않으며 유액이 마르면 갈색으로 변한다.
③ 유액의 맛을 혀끝으로 느껴 보니 쓴맛이 나며, 쓴맛이 진딧물을 죽이는 살충제 역할을 했음을 알았다.
(3) 탐구3 방법 및 결과
-사람에게 해롭지 않고 자연을 오염시키지 않는 무공해 농약을 상추에서 나오는 즙으로 만들 수 있을지도 생각해본다.
-탐구 방법
① 상추의 줄기와 잎을 그릇에 넣고 찧어 헝겊으로 짠 다음 스프레이로 진딧물이 낀 고춧잎에 1일 1회씩 골고루 뿌려 관찰해 본다.
② 흰 유액이 많이 나오는 줄기를 주로 사용하여 즙과 물을 섞어 뿌린다.
③ 진딧물은 주로 잎 뒷면과 새 순에 많이 생기므로 주의하여 뿌린다.
-탐구 결과 및 관찰 내용
= 상추 즙을 뿌린 후 진딧물의 번식 상태
ㅇ 알아낸 점
① 사람에게 해롭지 않고 자연 환경을 오염시키지 않은 무공해 살충제를 저렴한 생산비로 무진장 만들 수 있다고 생각한다.
② 우리들이 많이 먹는 채소에 독성이 강한 살충제를 뿌리지 않고, 상추의 즙으로 만든 무공해 농약으로 소독할 수 있으므로 마음놓고 채소를 먹을 수 있다고 생각한다.
③ 흰 유액이 많이 나오는 식물을 이용하면 더 강한 살충력을 얻을 수 있다고 생각한다.
5. 느낀점 및 나의 의견
요즘 산업 사회의 발달로 인하여 우리의 생활 터전인 자연이 점점 오염되고 파괴되어 가는 모습을 많이 볼 수 있는데, 그래서 요즘에는 지금보다도 훨씬 더 강한 농약을 사용한다고 한다. 그렇게 되면 언제가는 우리의 몸에도 해를 끼칠수 있는 것이다. 앞으로 무공해 농약이 나온다면 깨끗한 환경의 보전 뿐만 아니라, 마음놓고 채소, 과일 등을 먹을 수 있고 더 건강하고 씩씩하게 생활할 수 있을 것이다. 그리고 우리 주변의 사물들을 관심 있게 관찰하고, 의문점이 있으면 계획을 세워 탐구하고 연구한다면 환경 오염을 얼마든지 막을 수 있을 것이다.
참고 문헌
상 추
? 학명 : Lactuca Sativa L.
? 분류(과명) : 국화과(Compositae)
? 한문명 : 와거( ), 월강초(越江草)
?Vitamin : A, E
?Mineral : K, Ca
?Hyocyamine, lactucerol, lactucin
1) 진정작용 : 상추 줄기의 우유빛 유액은 lactucin이 진통을 진정시키며 마취작용이 있다.
2) 빈혈치료작용 : 구리(Cu)와 마그네슘(Mg)이 혈액을 맑게 하므로 불면증, 빈혈증, 신경과민증에 유용한 건강식품이다.
3) 내장 보호작용
상추의 경엽(莖葉)인 와거( )는 봄에 새 줄기가 비대(肥大)해질 무렵에 채취(採取)하면 쓴맛이 강한 quercetin-3-β-d-glucuronide, quercetin-3-β-d-glucoside, luteolin-7-β-d-glucuronide, quercetin-3-ο-malonyl-β-d-glucoside를 함유하므로 심장, 창자, 위에 효능이 좋다.
4) 이뇨작용
소변불리(小便不利), 뇨혈(尿血), 유즙불통(乳汁不通) 등을 치료하며 오장(五臟)에 좋고, 경맥유통(經脈流通)의 효능이 있고 근육과 골격을 좋게 한다.
5) 통증해소작용
상추의 종자인 와거자( 子), 거등자( 騰子), 백거자(白 子)는 쓴맛를 가지며 성질은 한량(寒凉)한데 죽이나 술로 먹으면 소변(小便)을 유통(流通)게 하며 음종(陰縱), 하혈(下血), 손상(損傷)으로 인한 통증(痛症)을 치료한다.
6) 신경안정작용
흰 유액에 존재하는 lactucin이 불면증에 유효한 것으로 알려져 있다. 신경과민 등에 날것으로 먹으면 치료 효과가 있으며 누런 이를 희게 한다. 춘곤증(春困症)이 있어 몸이 나른하고 힘이 없을 때에 먹고 기운을 얻어 활력을 보충하였다고 한다.
7) 간장보호작용
8) 유즙분비작용
산모가 젖이 잘 안나오고 부족할 때도 상추를 짖찧어 물에 타 먹으면 좋고, 담이 결리는 데도 잎을 환부에 붙이면 효험이 있다. 타박상에도 싱싱한 잎에서 얻은 즙을 바르면 좋고, 피를 깨끗하게 하는 정혈제로도 좋다.
9) 해독작용 : 상추는 벌레와 뱀독을 없애고, 뇨혈(尿血)엔 상추를 짓찧어 배꼽에 놓고 찜질하면 즉시 낫는다.
1) 상추의 쓴맛 성분은 락투코피크린이란 화합물이며, phenol 성분인 caffeic acid, chlorogenic acid, isochlorogenic acid가 함유되어 있어 갈변의 원인이 된다.
2) 많이 먹으면 졸음이 온다.
1) 고려의 상추는 품질이 우수하여 고려 사신이 가져온 상추 씨앗은 천금을 주고도 구하기 힘들다하여 천금채(天金菜)라 칭한다(천록식여).
2) 상추는 오장을 이롭게하고 경맥을 통한다 하였고, 기(氣)를 이롭게 하고 근골(根骨)을 튼튼히 하며 구취(口臭)를 없애고 치아를 희게 하며 눈을 맑게 한다 하였고. 유즙을 촉진하고 소변을 이롭게 하며 충독과 뱀독을 해독한다(본초습유, 식감초유, 본초강목).
1) 출산 후 산모가 젖이 부족할 때 상추쌈을 동그랗게 싸서 한 입에 넣고 먹으면 젖이 잘 난다.
상추씨를 미역국에 타서 먹으며 닭을 잡아 닭 뱃속에 상추씨를 넣고 삶아 먹기도 한다. 또 상추대궁을 삶아 그 물(유액)을 마시기도 하며 첫 국밥을 끓일 때 상추대궁으로 불을 지펴 끓으면 젖이 많이 난다고 하는 민속까지 있다.
2) 이 밖에도 민속약으로 많이 쓰였는데 상추 잎을 태운 가루는 입병을 잘 낫게 한다고 믿었으며, 담이 결리는 데도 잎을 환부에 붙이면 효험이 있다.
3) 타박상에도 싱싱한 잎에서 즙을 내어 바르면 좋다.
4) 누런 치아(齒牙)를 희게 한다고도 믿었으며, 불면증이나 황달, 빈혈, 신경과민 등에 생채로 먹으면 치료효과가 있다.
5) 줄기는 이뇨제로 유효하며 잎은 땀띠에도 유효하다.
6) 상치를 씻을 때 소독하기 위해 겨자가루 한 숟갈을 물에 풀어 상치를 담구었다 꺼내어 다시 맑은 물에 씻어서 먹는다고 기록되어 있다.
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