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모든 국민이 좋아하는 라면!!!
정말 대한민국 국민중에 라면은 싫어 하는 사람은 아마도 없지 않을까라는 생각이들 정도로 인기가 있는 음식중 하나이다.
싸고 부담없이 즐길 수 있는 것이 라면의 장점이라고 할 수 있다.
1. 동기: 늦은밤 아빠와 영화를 보다가 배가 고파 먹을 것이 없나 냉장고 를 뒤져 보았는데 과일도 없고 엄마도 주무셔서 라면이 있길래
끓어 먹으려고 하는데 내가 스프를 먼저 넣으니까
「아빠: “아니!! 왜 스프를 먼저 넣어??”
나: “전에 고모가 스프먼저 넣으면 물이 빨리 끓는다구 해서...”
아빠: “아냐~ 괜히 맛 만 떨어져~~”」
하셔서 실험하게 되었다.
2. 알고 싶은 점
어찌해야 라면이 빨리 끓을까??
3. 탐구 실행 방법
시행 절차: 물, 물+스프, 물+면 이렇게 각각 끓여본다.
탐구기간: 8월 26일 (하루)
탐구대상: 라면
탐구방법: 직접 실험
*주의사항
1. 불의 세기는 항상 똑같이.
2. 주변환경 때문에 온도차이가 나지 않도록...
3. 같은 냄비로 한번 실험 한 후 항상 식혀준다(냄비가 뜨거워 빨리 끓을 수 있다.)
4. 물의 양을 항상 500㎖로 한다.
4. 탐구내용과 결과정리
1. 물: 물만 끓여서 시간을 잰다.
① 3분 13초가 되자 기포 발생
② 4분 27초에 증기 발생
③ 6분 4초에 물이 끓기 시작함
맛: 아주 맛있다.
2. 물+스프: 물과 스프를 섞어 시간을 잰다.
① 2분 12초가 되자 기포 발생
② 2분 40초에 증기 발생
③ 3분 55초에 물이 끓기 시작함
맛: 정말 맛있다.
3. 물+면: 물에 면을 넣어 시간을 잰다.
① 2분 57초가 되자 기포 발생
② 4분 6초에 증기 발생
③ 6분 17초에 물이 끓기 시작함
맛: 면이 불었고 스프를 똑같은 양으로 넣었음에도 불…(생략)
구하고 맛이 맹숭맹숭하다.
4. 물+스프+면: 물에 스프와 면을 한꺼번에 넣어 시간을 잰다.
① 3분 54초에 기포 발생
② 4분 24초에 증기 발생
③ 7분 31초에 물이 끓기 시작함
맛: 면이 너무 많이 불어 도저히 먹을 맛이 안난다.
결과를 정리해 보면 1번은 맛은 있지만 시간이 오래 걸린다는 단점이 있다.
2번은 맛도있고 시간이 가장 단축된다. 3번과 4번은 면이 많이 불고 맛이 없다.
그러므로 결과로는 2번 물에 스프를 먼저 타서 끓이는 것이 가장 효율적이라는
결론이 나온다.
5. 알게된 점과 느낀점
예전에 과학탐구 숙제라면은 머 이론적인 것만 으로 해서 인터넷으로 복사해서 뽑기만 했었는데 이번에는 좀 색다를 실험이었던 것 같다.
내가 평소에 아주작은 궁금증을 실험으로 직접 풀수있어서 재미있었다.
항상 과학은 추상적인 적인 것이라고만 생각 했었는데 이렇게 생활속의 작은 궁금증도 과학보고서의 주제가 될 수 있다는 것에 흥미도 있었다.
내가 한 실험은 집안에서 특별한 준비물도 없이 쉽게 할수 있는 것이었다.
500㎖를 딱 맞추려면 비커가 있어야겠다고 생각 했지만 그냥 500㎖짜리 콜라 병으로 대신할수 있었던게 가장 활용을 잘했다고 나 스스로도 감탄 했었다.
이번 실험에서 가장 도움을 준 사람은 우리 가족들이다.
총 4번 라면을 끓였는데 다 한번씩 먹어보느라고 모두들 배가 불러 소화시키느라 고생했다. 엄마는 밤에 뭐 먹으면 살찌는데 하시면서 나를 탓하셨다.
사실 처음에 과학 숙제를 할려니 부담스러웠는데 하는 동안 너무 재미있었고 또한 결과를 알게 된 뒤 뿌듯했다.
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라면은 언제 더 빨리 끓을까.hwp
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