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탐구 계획서
1. ( OOO) 반 성 명 ( OOO )
탐구주제
곰팡이는 어떤 환경, 재료에서 잘 필까
탐구동기
곰팡이에 관한 책을 읽고 내가 직접 곰팡이가 피는 모습과 모양에 대해서 관찰해 보고 싶었다.
연구를
통해서
알아보고
싶은 점
1. 냉장고 안과 밖의 차이, 방부제가 든 빵과 그렇지 않은 빵, 밀폐 되었을 때와 공기 중에 노출 되었을 때, 설탕과 버터가 많이 들어간 빵과 적게 들어간 빵, 여러 가지 환경과 재료가 곰팡이에 어떤 영향을 미치는지 알아본다.
2.여러 가지 음식에 피는 곰팡이의 모양을 알아본다.
예상 결과
1. 냉장고 안보다는 냉장고 밖이, 방부제가 들어있지 않은 빵, 공기 중에 노출된 빵, 설탕이 덜 들어간 빵이 곰팡이가 빨리 생길 것 같다.
2. 관찰해 보아야 할 것 같다.
탐구 절차와 방법
기 간
탐구방법
탐구 재료
어떻게 될지 관찰 후 보아야 겠다.
1. 온도, 밀폐 정도의 영향 : 식빵을 밀폐용기 두 군데에 나눠서 담고 한 가지는 냉장고에, 나머지는 실온에 둔다. 그리고 식빵 한 조각은 밀폐되지 않는 용기에 담아서 …(생략)
실온에 둔다.
2. 재료가 미치는 영향 : 버터, 설탕이 들어간 빵과 딸기, 딸기잼을 따로 밀폐용기에 담아 실온에 둔다.
3. 여러 가지 음식을 밀폐용기에 담아 실온에 둔다.
4. 시간이 지나고, 변화를 돋보기로 관찰한다.
※곰팡이는 햇빛이 들지 않고, 습기가 있는 곳에서 더 잘 자라므로 실내에 놓아 둔다. 밀폐용기를 택한 이유는 공기 중에 떠다니는 각종 세균을 차단하기 위해서이다.
5. 그 밖에 환경에서 필 수 있는 곰팡이를 살펴 보기로 한다.
온,습도계,
밀폐 용기,
사진기,
돋보기,
방부제가 든 식빵과 그렇지 않은 빵,
버터, 설탕이 많이 들어간 빵,
딸기와 딸기잼,
여러 종류의 떡
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